Бананово-медовое печенье

Бананово-медовое печенье

Автор: Лина Иванова
порции: 4 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Лина Иванова

Автор: Лина Иванова

1 рецепт

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Бананы 1 штука

Мед 1 столовая ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пшеничная мука 2,5 стакана

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Размять вилкой банан.
  • 2. Добавить сахар и мед.
  • 3. Поставить на водяную баню до растворения сахара.
  • 4. Добавить соду, размешать, когда масса побелеет и увеличится в объеме, снять с огня.
  • 5. Вмешать муку.
  • 6. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать печенье. Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
  • 7. Выложить на противень, сбрызнуть водой. Выпекать при 180 градусах 10–15 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Совет к рецепту

В тесто можете добавить по вкусу немного орехов, сухофруктов.

Похожие рецепты

Медовое печенье с корицей и лесными орехами

Автор: Оля Давыдова
7 ингредиентов
10 порций 45 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Сахар 100 г

Лесные орехи 100 г

Мед 2 столовые ложки

Корица ½ чайной ложки

Разрыхлитель 10 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
275
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Медовое овсяное печенье

Автор: Аделина Федянина
7 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Овсяные хлопья 1,5 стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар ½ стакана

Мед 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 100 г

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Банановый кекс с корицей

Автор: Brain Jam
7 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Корица по вкусу

Соль на кончике ножа

Бананы 1 штука

перейти на страницу рецепта
30
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквитный торт

Автор: Violetta Ivanova
4 ингредиента
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Сахар 200 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бананово-апельсиновые пряники

Автор: Маргарита
7 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Бананы 1 штука

Апельсины 1 штука

Сливочное масло 75 г

Пшеничная мука 230 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 125 г

Сахарная пудра по вкусу

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов