ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Быстрые ванильные кексы

Быстрые ванильные кексы

АВТОР: Александра Стельмах
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
70
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
244
4
12
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сахар
200 г
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сливочное масло
150 г
Разрыхлитель
2 чайные ложки
Пшеничная мука
200 г
Куриное яйцо
3 штуки
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Разгореть духовку до 180 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3К полученной смеси добавить яйца и, по желанию цедру, и сок апельсина или лимона.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить цедру
4Затем добавить муку и разрыхлитель.
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Инструмент
Сеялка для муки
5Выпекать 20 минут, вытащить из духовки и аккуратно воткнуть в один из кексов зубочистку, а затем вытащить. Если на зубочистке останется тесто, необходимо поставить кексы в духовку еще раз, если же нет — кексы готовы!
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (1):
Аватар
Анна Микулинцева20 March 2016
0
сколько калорий на 100г?
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Простой кекс
Простой кекс
Автор: Еда
6 порций
1 час
6
2
0
Авокадовый хлеб
Авокадовый хлеб
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
1 порция
1 час 20 минут
0
1
0
Безглютеновый кекс с орехами и финиками
Безглютеновый кекс с орехами и финиками
Автор: Алиса
8 порций
2 часа
3
2
0
Кекс «Пьяная вишня»
Кекс «Пьяная вишня»
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Мраморный кекс
Мраморный кекс
Автор: Олеся Потапова
6 порций
1 час
0
1
0
Шоколадные кексы с черносливом
Шоколадные кексы с черносливом
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
1
0
Кекс с сухофруктами
Кекс с сухофруктами
Автор: Алёна Казавчинская
12 порций
1 час
0
1
0
Лимонный фунтовый кекс
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»
Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»
Автор: Еда
8 порций
1 час
5
1
0
Кексы с черникой
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Шоколадный пирог без яиц
Шоколадный пирог без яиц
Автор: Еда
10 порций
1 час
3
1
0
Рождественский кекс
Рождественский кекс
Автор: Еда
15 порций
2 часа 30 минут
4
2
0
...