Блины со сливочным соусом из грибов и укропа

Автор: Ольга Худина
порции: 2

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Сливочное масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Свежие грибы 120 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Молоко ¼ стакана

Измельченный укроп 2 столовые ложки

Измельченные листья эстрагона ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Лимонный сок 1 столовая ложка

Перец черный молотый по вкусу

Тонкие блины 4 штуки

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачного состояния. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до появления запаха примерно минуту.
  • 2. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте до румяного состояния 10-15 минут.
  • 3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, затем влейте молоко и готовьте, пока соус не загустеет.
  • 4. Добавьте нарезанный укроп, эстрагон, лимонный сок, соль и перец. Снимите с огня.
  • 5. Слегка подогрейте блины и выложите на 2 тарелки. В центр положите немного соуса и сверните рулетом. Сверху полейте оставшимся соусом и подавайте.

Похожие рецепты

Киш с грибами

Автор: Иван Гуглов
10 ингредиентов
8 порций 2 часа 45 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 210 г

Сливочное масло 130 г

Яйцо куриное 1 штука

Свежие грибы 500 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Лимонный сок 2 столовые ложки

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Молоко 300 мл

Яичный желток 1 штука

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
420
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Оладьи с яблоками по‑немецки

Автор: Иван Гуглов
8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 340 г

Сахар 75 г

Молоко 360 мл

Сливочное масло 6 столовых ложек

Яйцо куриное 4 штуки

Молотая корица ½ чайной ложки

Яблоко 700 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
678
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блинный пирог со шпинатом и грюйером

Автор: Ольга Худина
14 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук репчатый ½ головки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Молоко 1,5 стакана

Тертый сыр грюйер 120 г

Молотый мускатный орех по вкусу

Крупная соль по вкусу

Свежемолотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Свежие листья шпината 140 г

Красный перец хлопьями щепотка

Лимон 1 штука

Тонкие блины 12 штук

перейти на страницу рецепта
14
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырные бисквитные булочки

Автор: Анжелика Липунова
6 ингредиентов
12 порций 40 минут

Ингредиенты

Молоко 180 мл

Твердый сыр 2 кг

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 160 г

Пшеничная мука 4,8 кг

Разрыхлитель 15 г

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шведский луковый хлеб

Автор: Yana Semour
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Лук репчатый 300 г

Молоко 200 мл

Пшеничная мука 400 г

Соль 2 чайные ложки

Сахар 2 чайные ложки

Сливочное масло 2 чайные ложки

Сухие дрожжи 10 г

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье «Яичница» из абрикосов

Автор: Софи Бенар
7 ингредиентов
10 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 100 г

Сахар 200 г

Бананы 1 штука

Молоко 10 мл

Пшеничная мука 250 г

Консервированные абрикосы 800 г

Лимонный сок 30 мл

перейти на страницу рецепта
9
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов