Блины со сливочным соусом из грибов и укропа

Инструкция приготовления

• 1. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачного состояния. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до появления запаха примерно минуту. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте до румяного состояния 10-15 минут.
• 3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, затем влейте молоко и готовьте, пока соус не загустеет.
• 4. Добавьте нарезанный укроп, эстрагон, лимонный сок, соль и перец. Снимите с огня.
• 5. Слегка подогрейте блины и выложите на 2 тарелки. В центр положите немного соуса и сверните рулетом. Сверху полейте оставшимся соусом и подавайте. Шпаргалка Как приготовить блины