Блины на бифидоке

Блины на бифидоке

Автор: Юля Логиновских
порции: 2 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Юля Логиновских

Автор: Юля Логиновских

1 рецепт

Ингредиенты

Кефир 200 мл

Яйцо куриное 1 штука

Ванильный сахар 10 г

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 100 г

Сода на кончике ножа

Уксус по вкусу

Соль 1 чайная ложка

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Взбить в миксере бифидок и яйцо, добавить соль, сахар, гашенную уксусом соду, муку на глаз, масло. Смесь должна получиться жиже сметаны. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 2. Жарить на разогретой сковороде по маленькому половнику. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Совет к рецепту

Вместо кефира можно использовать бифидок.

Похожие рецепты

Блины домашние на кефире

Автор: Марина Журавлева
7 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 4 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Кефир ½ л

Сода на кончике ножа

Пшеничная мука 2 стакана

Подсолнечное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
840
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Толстые блины на кефире

Автор: Светлана
9 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Соль ½ чайной ложки

Сахар 3 столовые ложки

Кислота лимонная щепотка

Сода ½ чайной ложки

Подсолнечное масло 3 столовые ложки

Пшеничная мука 2,5 стакана

Ванилин на кончике ножа

перейти на страницу рецепта
243
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с капустой из прокисшего кефира

Автор: Nadya
8 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Кефир 450 мл

Соль 1 чайная ложка

Сахар 1 столовая ложка

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 стакан

Гашеная сода ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

Белокочанная капуста 200 г

перейти на страницу рецепта
283
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Каравайцы

Автор: Anna Sudnik
6 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Молоко 1 л

Яйцо куриное 6 штук

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Булочки на кефире без дрожжей и яиц

Автор: Екатерина Тараканова
6 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Пшеничная мука 4 стакана

Подсолнечное масло 500 мл

Сода 1,5 чайные ложки

Сахар 1,5 стакана

Соль 1,5 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
29
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Блинчики тоненькие

Автор: Наталья Белозерцева
6 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 6 чайных ложек

Соль 1 чайная ложка

Подсолнечное масло 6 столовых ложек

Молоко 1 л

Пшеничная мука 10 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов