ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ближневосточный кокосовый кекс с цитрусовым сиропом

Ближневосточный кокосовый кекс с цитрусовым сиропом

АВТОР: Dasha Konnova
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
874
10
62
79
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Куриное яйцо
6 штук
Растительное масло
500 мл
Сахарная пудра
640 г
Молоко
375 мл
Пшеничная мука
300 г
Разрыхлитель
2 столовые ложки
Кокосовая стружка
280 г
Апельсиновый сок
250 мл
Лимонный сок
50 мл
Розовая вода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите форму для выпекания (приблизительно 24 см диаметром) и смажьте маслом.
2Для приготовления торта в большой миске смешайте 440 г сахарной пудры, яйца, масло и молоко и взбивайте до однородной массы. Просейте муку и смешайте с разрыхлителем, затем соедините со смесью, хорошо перемешайте. Затем добавьте кокосовую стружку, еще раз перемешайте и вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в течение 45 минут до золотисто-коричневого цвета. Чтобы лишний раз убедиться в готовности, можно проткнуть торт зубочисткой, она должна остаться чистой.
3Между тем, чтобы сделать сироп, налейте апельсиновый и лимонный сок в небольшой сотейник, добавьте оставшуюся сахарную пудру и варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет однородной. Далее готовить в течение 4 минут, пока сироп не загустеет. В конце добавить розовую воду.
4Когда торт будет готов, равномерно пропитайте его 3/4 сиропа.
5При подаче кусочки можно украсить дольками апельсина, кокоса и оставшимся сиропом.
Комментарии (2):
0
Получилось вкусно. Масло уменьшила на треть, а муки пришлось добавлять больше. У меня была не сухая стружка, а кансервированная в силопе.
0
Как именно пропитывать сиропом, пожалуйста, опишите подробнее
спецпроекты
Похожие рецепты
Кекс «Пьяная вишня»
Автор: Алиса
6 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Малиново-мятный сироп
Автор: Еда
10 порций
35 минут
1
1
0
Лимонный фунтовый кекс
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Кексы с черникой
Автор: Валентина
8 порций
30 минут
1
2
0
Рождественский кекс
Автор: Еда
15 порций
2 часа 30 минут
4
2
0