Брауни из батата

АВТОР: Tatiana Shagina

порция: 1ГОТОВИТЬ:

1 час 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Tatiana ShaginaПерейдите в профиль

Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

687

110

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Батат

1 штука

Какао

1 столовая ложка

Финики

6 штук

Овсяные хлопья

50 г

Кокосовое масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час 20 минут

Распечатать

1Батат потушить с водой до мягкости около 20 минут. В блендере смешать батат с финиками. Добавить оставшиеся ингредиенты.

Инструмент

Блендер

2Готовое тесто для брауни выложить в смазанную маслом форму и запекать в течение 45–50 минут при 180 градусах.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Пока готовится брауни, смешать все для глазури в небольшой миске до однородности. Для глазури вам понадобятся: кокосовое масло, арахисовая или миндальная паста, сироп, какао-порошок.

4Нужно по одной столовой ложке каждого ингредиента.

5Остудите готовый брауни, смажьте всю поверхность глазурью и разрежьте на небольшие кусочки.