Жареная курица с базиликом
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Куриное филе 500 г
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Зеленый лук 3 стебля
Рыбный соус 1 столовая ложка
Базилик 100 г
Карри из налима
Ингредиенты
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Семена кориандра 1 столовая ложка
Кумин (зира) 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Имбирь 30 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Кокосовое молоко 400 мл
Зеленый перец 2 штуки
Соль по вкусу
Налим 500 г
Шпинат 300 г
Кокосовая стружка по вкусу
Паста с лимонами
Ингредиенты
Паста казаречче 400 г
Сливочное масло 50 г
Сливки 200 мл
Тертый сыр пармезан 60 г
Лимон 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Омлет с грибами и пармезаном
Ингредиенты
Сливочное масло 40 г
Шампиньоны 150 г
Чеснок 1 зубчик
Куриное яйцо 2 штуки
Петрушка по вкусу
Шнитт-лук по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Овощной кускус
Ингредиенты
Морковь 4 штуки
Репа 4 штуки
Кабачки 3 штуки
Тыква баттернат сквош 100 г
Картофель 3 штуки
Репчатый лук 3 головки
Чеснок 1 головка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Палочки корицы 1 штука
Шафран 1 штука
Рас-эль-ханут 1 чайная ложка
Овощной бульон 1 л
Помидоры пелати 2 штуки
Апельсины 1 штука
Консервированный нут 200 г
Изюм 6 столовых ложек
Харисса по вкусу
Петрушка по вкусу
Кускус 500 г
Кедровые орехи 6 столовых ложек
Сливочное масло 30 г
Пастилла с курицей
Ингредиенты
Куриная грудка 4 штуки
Репчатый лук 400 г
Миндаль 120 г
Кинза 10 г
Сливочное масло 20 г
Петрушка 70 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Рас-эль-ханут 1 чайная ложка
Корица 2 чайные ложки
Померанцевая вода 2 столовые ложки
Вода 100 мл
Сахар 40 г
Куриное яйцо 2 штуки
Слоеное тесто 2 штуки
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Соль по вкусу