Гречневые дрожжевые блинчики

Автор: Георгий Федоров
порции: 6 готовить: 30 минут время подготовки: + 5 часов

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Гречневая мука 3 стакана

Молоко 4,5 стакана

Соль 1,5 чайные ложки

Сухие дрожжи 11 г

Инструкция приготовления

30 минут + 5 часов Распечатать
  • 1. Для теста смешайте муку, дрожжи и 2 стакана молока, перемешайте до однородной массы.
  • 2. Поставьте тесто в теплое место.
  • 3. Через 5 часов всыпьте в тесто соль и добавьте оставшееся молоко. Хорошо перемешайте.
  • 4. Вылейте тесто на смазанную маслом сковородку и обжаривайте блины по 3 минуты с каждой стороны. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 450 г

Сухие дрожжи 7 г

Молоко 3 столовые ложки

Вода 300 мл

Соль 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
511

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 4 стакана

Сухие дрожжи 2,5 чайные ложки

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Сливочное масло 5 столовых ложек

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
156

6 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Гречневая мука 75 г

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 150 мл

Соль ¼ чайной ложки

Растительное масло 80 мл

Пшеничная мука 75 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
129

6 ингредиентов
10 порций 40 минут

Ингредиенты

Гречневая мука 250 г

Пшеничная мука 300 г

Сухие дрожжи 12 г

Соль 1 чайная ложка

Подсолнечное масло 50 мл

Разрыхлитель 5 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
101

6 ингредиентов
8 порций 50 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 кг

Сухие дрожжи 11 г

Растительное масло 100 мл

Сахар 3 стакана

Молоко ½ л

Соль 1,5 чайные ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
123

6 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Соль 2 чайные ложки

Сухие дрожжи 30 г

Сахар 1 чайная ложка

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 1 кг

Сливочное масло 50 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
76