Густой шоколадный соус с горьким шоколадом
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
434
ккал
-
Белки
7,9
грамм
-
Жиры
23,1
грамм
-
Углеводы
48,6
грамм
Ингредиенты
Картофельный крахмал 1 чайная ложка
Горький шоколад 200 г
Молоко 600 мл
Сахар 4 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Поломайте шоколад на дольки и отправьте в ковшик. Добавьте 4 столовые ложки воды и медленно разогревайте, помешивая, пока шоколад не растает и смесь не станет гладкой.
-
2. В чашке смешайте крахмал с 1 ложкой молока. Медленно, при постоянно помешивании, вливайте оставшееся молоко в ковш с шоколадом. Добавьте сахар — предварительно измельченный в ступке — и крахмальную смесь. Готовьте, помешивая, 2 минуты, потом уберите с огня и дайте соусу немного остыть.
-
3. Перелейте соус через ситечко в соусник. И подавайте к печеным десертам, мороженому или печеным яблокам и грушам.
Похожие рецепты
Шоколадный суп
Ингредиенты
Молоко 125 мл
Горький шоколад 125 г
Сливки 40%-ные 65 мл
Сахар 25 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сливки 25%-ные 100 мл
Пасхальная пудра для кулича
Ингредиенты
Сахар 0,3 стакана
Картофельный крахмал ½ чайной ложки
Десерт с корицей (Crema catalana)
Ингредиенты
Молоко 1 л
Сахар 150 г
Картофельный крахмал 25 г
Яичный желток 7 штук
Лимонная цедра 1 штука
Палочки корицы 1 штука
Белковые снежки с шоколадным соусом
Ингредиенты
Сахар 25 г
Яичный белок 2 штуки
Молоко 2 стакана
Горький шоколад 30 г
Молочная пастила
Ингредиенты
Молоко 1 мл
Сахар 0,699 стакана
Соль щепотка
Картофельный крахмал 1 стакан
Ванильный стручок 1 штука
Крем с горьким шоколадом
Ингредиенты
Яичный желток 3 штуки
Молоко 120 мл
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 150 г
Горький шоколад 100 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.