Кардамон считается одна из самых древних пряностей, изысканных и ценных.
Для пряности кардамон довольно калориен – в нём больше 300 ккал на 100 г; достаточно углеводов и белка, крахмала, пищевых волокон; есть насыщенные жирные кислоты. Витаминный состав – витамины группы В и витамин С; минеральный – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
843
10
47
99
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
250 г
Сливочное масло
200 г
Манная крупа
½ стакана
Соль
0,3 чайных ложек
Сахарная пудра
½ стакана
Коричневый сахар
1 столовая ложка
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Орехи
0,2 стаканов
Кардамон
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Масло комнатной температуры взбить миксером или венчиком. Добавить сахарную пудру и еще раз взбить до кремообразной консистенции.
