ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Итальянское сырное мороженное с орехами

Итальянское сырное мороженное с орехами

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
60
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
383
14
24
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сыр рикотта
500 г
Лимон
½ штуки
Сливки
375 мл
Яичный желток
4 штуки
Ром
40 мл
Сахар
100 г
Фисташки
50 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Желтки взбить с сахаром. Продолжая взбивать, влить ром.
2Сыр протереть через сито, перемешать с желтковой массой. Добавить тертую цедру лимона. Сливки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с массой.
3Форму застелить пленкой, положить массу и разровнять. Форму накрыть пергаментом и поставить на 2-3 часа в морозилку.
4Готовое мороженое вынуть из формы, разложить по розеткам и посыпать рублеными фисташками.
Комментарии (4):
0
у меня вопросы: 1.зачем протирать сыр через сито? 2.надо ли все вместе взбивать или только яйца, а потом ложкой перемешивать? 3. можно без рома?
0
куриные яйца-не лучший вариант. велика вероятность наличия сальмонеллы. лучше перепелиные желтки.
0
Спасибо! Получилось просто обалдено. Вместо рома добавила коньяк, а до сервировки с орехами мороженое даже не дожили, все слопали прямо из формы.
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
6
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0