Итальянское ванильное мороженое

Итальянское ванильное мороженое

Автор: Boris Rifkin
порции: 8 готовить: 15 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Boris Rifkin

Автор: Boris Rifkin

3 рецепта

Ингредиенты

Жирные сливки 500 мл

Сгущенное молоко 320 г

Ванильный экстракт 2 чайные ложки

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Взбить ингредиенты миксером до мягких пиков. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 2. Выложить смесь в стеклянную форму, закрыть крышкой и убрать в морозильник на 5 часов.

Совет к рецепту

Сливки и сгущенное молоко должны быть холодными, иначе сливки не взобьются. Ванильный экстракт можно приготовить самому либо заменить 3 чайными ложками ванильного сахара.

Похожие рецепты

Ананасы на гриле с вареной сгущенкой и ликером…

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сгущенное молоко 780 г

Ликер «Калуа» 0,3 стакана

Ванильный экстракт ¼ чайной ложки

Ананас ½ штуки

Ванильное мороженое по вкусу

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадные трюфели с морской солью

Автор: Ольга Худина
6 ингредиентов
10 порций 2 часа 40 минут

Ингредиенты

Темный шоколад 250 г

Горький шоколад 250 г

Сгущенное молоко 400 г

Ванильный экстракт 1 столовая ложка

Молочный шоколад 250 г

Морская соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вареная сгущенка (Dulce de Leche)

Автор: Ольга Худина
1 ингредиент
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

перейти на страницу рецепта
71
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрые шоколадные трюфели с орехами пекан

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
10 порций 30 минут

Ингредиенты

Темный шоколад 340 г

Сгущенное молоко ¾ стакана

Соль щепотка

Измельченные орехи пекан 2 стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бригадейрос в шоколаде

Автор: Алексей Зимин
6 ингредиентов
8 порций 20 минут

Ингредиенты

Сгущенное молоко 800 г

Темный шоколад 90 г

Сливочное масло 4 столовые ложки

Жирные сливки 2 столовые ложки

Какао-порошок 1 столовая ложка

Шоколадная крошка 200 г

перейти на страницу рецепта
73
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вареная сгущенка в микроволновке

Автор: Татьяна Петрухина
1 ингредиент
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

перейти на страницу рецепта
57
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов