Яблочное печенье с овсяными хлопьями (веганское)
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
123
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
369
8
11
64
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яблоко
1½ штукиПшеничная мука
0,7 стакановОвсяные хлопья
1½ стаканаЛимонный сок
90 млЛимонная цедра
½ штукиТемный изюм
2 столовые ложкиИзмельченные орехи пекан
1 столовая ложкаМед
3 столовые ложкиРастительное масло
1 столовая ложкаРазрыхлитель
½ чайные ложкиМолотая корица
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Изюм залейте теплой водой и дайте настояться 10–15 минут. После слейте воду и отбросьте изюм на дуршлаг.
2Орехи порубите не слишком мелко.
3В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, цедру лимона и корицу.
4Одно целое яблоко потрите на мелкую терку в пюре, половину яблока нарежьте кубиками. Обе части полейте лимонным соком.
5Яблочное пюре смешайте с растительным маслом, медом (можно заменить кленовым сиропом или сахаром). Добавьте полученную смесь в мучную. Перемешайте.
6Добавьте в полученное тесто изюм, кубики яблоков и орехи. Перемешайте и оставьте тесто на 15 минут. Оно не должно быть сухим, но и не жидким.
7В это время включите духовку на 180 градусов.
8Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом.
9Наберите тесто в чайную ложку, сформируйте руками шарик и немного придавите. Поставьте противень с печеньем в духовку на 10–15 минут (у меня заняло 12), пока края не начнут коричневеть. Дайте после немного остыть, переложите на тарелку.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (9):
0
давно я так не экспериментировала с одним рецептом печенья:) очень понравилось! Добавляю муку рисовую и кукурузную 1:1, и побольше цедры лимонной. И ещё один нюанс, я их сразу расплющиваю до тонкой печеньки, интересно получается) спасибо!
0
А сколько печенье хранится? Подскажите, пожалуйста! Очень надо, хочу испечь и отправить по почте. 😊
0
Такое печенье лучше не отправлять по почте. Яблоки сильно уменьшают срок хранения.
0
мед не по вегану. печенье постное, но не веганское. всё-таки лучше разбираться с терминологией заранее
Похожие рецепты
