Ягодные кексы в формочках с белым шоколадом

Инструкция приготовления

• 1. Приготовление:
  смешиваем в миске лимонный сок, масло, молоко и яйца и взбиваем всё до однородности.
  Белый шоколад ломаем на кусочки и перемешиваем вместе с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью.
  Теперь смешиваем получившиеся жидкую и сухую массы. Только не стоит перемешивать слишком интенсивно: может получиться слишком жёсткое тесто.
• 2. Добавляем в тесто наши ягодки! С этого момента мешаем крайне аккуратно — ягоды не должны превратиться в кашу.
  Отправляем наше тесто занимать место в формочках. Застилаем каждую форму бумагой (если её нет — смазываем маслом) и выливаем тесто. Заливать стоит доверху, чтобы кексы получились красивые, с шапочкой.
• 3. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов. Шпаргалка Таймеры духового шкафа