Кекс

Кекс

Автор: Наташа Чередниченко
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Наташа Чередниченко

Автор: Наташа Чередниченко

7 рецептов

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода ½ чайной ложки

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Сметана 20%-ная 200 г

Маргарин 200 г

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Духовку разогреть до 180 градусов. Маргарин растопить и охладить. Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить с сахаром. Добавить желтки, соду, сметану, растопленный маргарин и муку. Перемешать до получения однородного теста.
    Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 2. Выложить тесто в форму для выпечки. Выпекать до готовности (20–40 минут). Готовность можно проверить зубочисткой. Подавать с сахарной пудрой. Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Совет к рецепту

Можно испечь шоколадный кекс, смешав при этом какао (5 чайных ложек) с водой (1 чайная ложка) и добавив все это к готовой смеси.

Похожие рецепты

Сладкий песочный пирог

Автор: Марина Цаплина
6 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 2 штуки

Маргарин 200 г

Пшеничная мука 3 стакана

Гашеная сода ½ чайной ложки

Повидло по вкусу

перейти на страницу рецепта
24
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Полосатый пирог

Автор: Татьяна Федянина
6 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Сахар 150 г

Яйцо куриное 5 штук

Маргарин 250 г

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода ½ чайной ложки

Какао-порошок 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
40
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Закрытый пирог с яблоками

Автор: Анастасия Усачёва
5 ингредиентов
12 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Маргарин 200 г

Пшеничная мука 3 стакана

Сахар 1 г

Яйцо куриное 2 штуки

Гашеная сода 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пирог с фруктами

Автор: Наташа Шевцова
6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Сметана 20%-ная 4 столовые ложки

Гашеная сода 10 г

Фрукты 200 г

Сахар 1 стакан

перейти на страницу рецепта
26
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маффины с бананами

Автор: Anton Minioni
6 ингредиентов
8 порций 30 минут

Ингредиенты

Бананы 400 г

Маргарин 100 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Гашеная сода 1 чайная ложка

Пшеничная мука 250 г

перейти на страницу рецепта
1062
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье песочное с вареньем

Автор: Наталья Прокопенко
6 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар ½ стакана

Гашеная сода ½ столовой ложки

Маргарин 200 г

Пшеничная мука 2 стакана

Варенье по вкусу

перейти на страницу рецепта
717
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов