Кекс с черной смородиной и лимонной цедрой. Рецепт

Выпечка и десертыРусская кухняКексы

Кекс с черной смородиной и лимонной цедрой

АВТОР: Anton Krotov

порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час

9010

Автор рецепта

Автор: Anton Krotov154 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

734

103

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Маргарин

100 г

Сахар

1 стакан

Куриное яйцо

4 штуки

Лимон

1 штука

Молоко

¹/₂стакана

Пшеничная мука

250 г

Смородина

180 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1100 г маргарина взбить с 1 стаканом сахара, ввести 4 желтка, цедру 1 лимона, полстакана молока, 100 г муки. Далее ввести 4 взбитых белка и еще 150 г муки. Размешать аккуратно до получения однородной массы. Выложить ¾ теста в смазанную жиром и подпыленную мукой форму.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

2Смородину вымыть, подсушить, обвалять в панировочных сухарях и равномерно распределить по тесту. Слегка прикрыть сверху оставшимся тестом. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

ИнструментТермометр для духовки

Популярные запросы:

Комментарии (25):

Maria Katkova25 декабря 2015

Неплохо) сладкоежки могут смело добавлять больше сахара или при подаче посыпать сахарной пудрой)) Иначе — вырви глаз, кислятина)) Делала с замороженной смородиной — просто добавила в тесто и перемешала (без панировочных сухарей)

Елена Русал17 июня 2016

мы заменили молоко на воду, а маргарин на рафинированное растительное масло, а в остальном поидерживались рецепта и получилось тоже замечательно) кто придерживается кошрута- парвенный супер-рецепт)