Кексы творожно-йогуртовые

Инструкция приготовления

• 1. Сначала взбить яйца, Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 2. Затем добавить сахар и ванильный сахар.
• 3. Далее добавляем йогурт и творог.
• 4. Масло растопить, немного остудить, добавить в полученную смесь.
• 5. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять.
• 6. В последнюю очередь добавляем изюм.
• 7. Разогреть духовой шкаф до 190 градусов, выпекать 30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.