Выпечка и десертыРусская кухняФруктовые десерты

Кокосово-апельсиновые снежки

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1448

183

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

240 г

Ванильный экстракт

1,5 чайных ложек

Кокосовый экстракт

¾ чайные ложки

Сахарная пудра

2,3 стакана

Пшеничная мука

2,3 стакана

Цедра апельсина

1,5 столовых ложек

Соль

½ чайные ложки

Кокосовая стружка

1,3 стаканов

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите кокосовую стружку на противень и отправьте в духовку на 12 минут, пока она не станет золотистого цвета.

ИнструментТермометр для духовки

2Миксером взбейте сливочное масло, 0,5 стакана сахарной пудры и оба экстракта. Добавьте муку, цедру и соль. Затем добавьте кокос, хорошо перемешайте, накройте и отправьте в холодильник на 1 час или всю ночь. Слегка разомните тесто перед готовкой.

ШпаргалкаКак подготовить цедру

3Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите 2 противня пергаментом. Берите по 1 столовой ложке теста и скатывайте в шарики, выкладывайте на противни. Выпекайте примерно 18 минут, до золотистого цвета внизу, но бледного сверху шариков. Переложите на блюдо и охладите 5 минут. Насыпьте оставшуюся пудру в миску. Обваляйте пирожные в пудре, чтобы они полностью покрылись.