Кокосовые печеньки

Автор: VegAnn
порции: 2 готовить: 20 минут

Добавить

Без муки, масла и сахара. Всего из двух ингредиентов:)

История к рецепту

«Случайные рецепты - самые лучшие. Это печенье я впервые приготовила, когда остались лишние ингредиенты при…»

Читать полностью

Ингредиенты

Сушеные финики 15 штук

Кокосовая стружка ¾ стакана

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Финики залить кипятком. Через 5 минут воду слить, отделить финики от косточек и измельчить при помощи кухонного комбайна или блендера в однородную массу.
  • 2. Полученное финиковое пюре и кокосовую стружку поместить в глубокую тарелку и тщательно перемешать руками. Главный секрет в том, чтобы, так сказать, вмешать в финиковое пюре как можно больше кокоса.
  • 3. Готовую массу выложить на пергамент для выпекания и тщательно утрамбовать, чтобы получился равномерный тонкий слой (у меня получается где-то 4 мм).
  • 4. С помощью ножа нанести на тесто продольные и поперечные полосы, чтобы образовались ромбы или квадраты нужного размера — по этим линиям можно будет легко разломать готовый корж на печенья. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 5 минут (края теста станут золотисто-коричневыми).
  • 5. Готовый корж достать из духовки, дать ему немного остыть и разломать по намеченным линиям на печенья.

Совет к рецепту

Рецепт рассчитан на плюс-минус десять печений.

Похожие рецепты

3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Клубника 150 г

Белый шоколад 300 г

Кокосовая стружка 1 стакан

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
7

3 ингредиента
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Бананы 4 штуки

Кокосовая стружка 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
45

3 ингредиента
4 порции 1 час

Ингредиенты

Кокосовая стружка 350 г

Сгущенное молоко 1 банка

Шоколад 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
646

3 ингредиента
4 порции 50 минут

Ингредиенты

Кокосовая стружка 250 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
446

3 ингредиента
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

Кокосовая стружка 200 г

Изюм 30 штук

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
18

3 ингредиента
4 порции 5 часов

Ингредиенты

Кокосовая стружка 1 стакан

Ананас 150 г

Сироп агавы 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
19