Конвертики с вишней, корицей и апельсинами

Инструкция приготовления

• 1. Раскатать тесто и нарезать на квадраты. Шпаргалка Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
• 2. В каждый квадратик положить несколько вишенок, обильно посыпать сахаром, добавить корицу и по половине дольки апельсина.
• 3. Свернуть тесто в конвертики. Каждый конвертик смазать яйцом. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 4. Выпекать в предварительно разогретой духовке минут 30. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.