Как делать понятно, а вот какое соотношение продуктов - не ясно. И еще: мука пшеничная и мука мелкого помола, вторая что, не пшеничная? В чем их разница? Спасибо.
это урок техники, именно про то, как делать, а соотношение вы посмотрите в конкретном рецепте, пропорции не могут быть универсальны, так как зависит все от нужного объема теста и тд. мелкого помола — тоже пшеничная, да
