Съесть просто так привезенную в подарок из Черногории благоухающую, совершенно умопомрачительную дыню с моей стороны было бы просто кощунством. Вариации на тему "прошутто кон мелоне", для которых, казалось бы, только и создан этот дивный фрукт, для моего желудка, к сожалению, крайне неприемлемы, поэтому вместо свиного окорока компанию дыне в этот раз составили клубника и лайм. В результате получился идеальный летний десерт, не вызывающий угрызений совести))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
382
7
3
84
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Клубника
300 г
Мускусная дыня
1 штука
Мед
1 чайная ложка
Сахарная пудра
по вкусу
Лайм
1 штука
Мята
5 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Нарезать дыню крупными кубиками. Если есть время и желание, можно вырезать из дыни шарики при помощи нуазетки. Я, признаться, немного ленюсь это делать). Клубнику порезать на половинки и смешать с дыней.
2Из лайма выжать сок (предварительно покатав его с нажимом по горизонтальной поверхности) и натереть немного цедры, примерно с чайную ложку). Тщательно смешать при помощи венчика сок и цедру лайма с медом.
3Заправить салат получившейся заправкой и оставить минут на 5–7, после чего подавать, щедро посыпав сахарной пудрой и украсив веточкой мяты.
Совет к рецепту
Если у вас совершенно случайно обнаружится бутылочка Куантро или любого другого горького цитрусового ликера, добавьте капельку в заправку — аромат будет потрясающим!)
