ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованная клубника в бальзамическом уксусе с клубничным шербетом и амаретти

Маринованная клубника в бальзамическом уксусе с клубничным шербетом и амаретти

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
130
2
1
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
2 чайные ложки
Лимонный сок
2 чайные ложки
Клубника
450 г
Бальзамический уксус
2 столовые ложки
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Амаретти
4 штуки
Замороженная клубника
570 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В блендер положите растаявшую клубнику с соком, лимонный сок и ваниль. Измельчите в течении 1 минуты. Переложите в мороженицу или контейнер и заморозьте.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
2Положите свежую клубнику, порезанную на четвертинки, в миску. Посыпьте сахаром и хорошо перемешайте. Добавьте уксус и снова перемешайте. Оставьте на 15 минут, иногда перемешивая.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Выложите шербет шариками в креманки. Сверху разложите клубнику, полейте соком из миски. Покрошите амаретти сверху и подавайте.
При подаче мороженого не обойтись без специальной ложки. Она должна обладать одним непременным качеством — неспособностью легко погнуться. Другие дополнения — удобная ручка и поршень, как у ложки OXO. Она позволяет выложить шарик, не помяв мороженое и не замарав тарелку. Еще вариант: перед тем как брать мороженое, опустить ложку в стакан с теплой водой. Тогда шарик легко выскользнет.
Инструмент
Ложка для мороженого
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Черешня, шоколадное мороженое, молодой миндаль
Черешня, шоколадное мороженое, молодой миндаль
Автор: Еда
1 порция
1 час 40 минут
0
1
0
Домашнее абрикосовое мороженое
Домашнее абрикосовое мороженое
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
1 час
0
1
0
Йогуртовое мороженое с клубникой и бананом
Йогуртовое мороженое с клубникой и бананом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Чак-чак с мороженым
Чак-чак с мороженым
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Клубничное мороженое
Клубничное мороженое
Автор: Еда
10 порций
1 час
0
1
0
Мороженое с орехом пекан и соленой карамелью
Мороженое с орехом пекан и соленой карамелью
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
1
0
Лимонный щербет
Лимонный щербет
Автор: Еда
4 порции
1 час
4
1
0
Быстрый клубничный щербет
Быстрый клубничный щербет
Автор: Еда
4 порции
2 часа
6
1
0
Щербет из манго с лаймом
Щербет из манго с лаймом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Клюквенный щербет
Клюквенный щербет
Автор: Еда
10 порций
30 минут
2
1
0