Мороженое с кешью-пастой, ванилью и яблочным вареньем

АВТОР: Саша Данилова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Саша ДаниловаПерейдите в профиль

История к рецепту

PB&J то бишь Peanut Butter & Jelly то бишь арахисовая паста с ягодным желе или мармеладом - классика американского вкуса, существующая с 1901 года. Вкус Cookies'n'Cream то бишь сливочное мороженое с кусочками "шоколадного" печенья Орео (это печенье находит своего потребителя с 1912 года) тоже фанатами не обделен.

Есть еще вкус Flutternutter, созданный по мотивам одноименного сладкого тоста с арахисовой пастой и кремом из маршмэллоу (вкуснейшей штуке, продающейся в банке под именем Marshmallow Fluff и служащей гениальной альтернативой шапке из взбитых сливок поверх горячего шоколада, мокка или латте).

Вспомнив о данных очень сладких, очень вредных и очень детских вкусах, я решила, нет, не смешать все вкусы воедино, а переиначить PB&J так, чтобы даже мне, нелюбителю арахисовой пасты и мармелада такая альтернатива пришлась по душе. В итоге арахисовая паста уступила место моей любимой кешью-пасте, а ягодный мармелад - не менее любимому яблочному варенью. Плюс полстручка ванильных зерен. И здравствуй замороженное пол-литровое чудо, которое я самостоятельно же и прикончила всего за 2 дня, что для меня своеобразный рекорд.

Итак, назовем тебя CB&AJ......

Cashew Butter & Apple Jelly - ты мой новый фаворит!

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

543

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко 3,2%-ное

400 мл

Сахар

100 г

Соль

щепотка

Кукурузный крахмал

3 чайные ложки

Ванильный стручок

½ штуки

Кешью-паста

200 г

Яблочное варенье

5 столовых ложек

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте на пару минут.

2В небольшом сотейнике смешайте оставшееся молоко, сахар, соль и семена половины стручка ванили, поставьте на средний огонь, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите, не убавляя огня и постоянно помешивая, до загустения и консистенции молочного киселя. Снимите с огня, добавьте кешью-пасту, перемешайте до однородности, охладите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.

Инструмент

Сотейник

3Перелейте смесь во фризер для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкцией. Переложите мороженое в чистый контейнер, процередовав слои собственно мороженого и яблочного варенья. Уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания.

Инструмент

Мороженица

4Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер, уберите в морозилку и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20–30 минут до полного застывания. Полейте мороженое яблочным вареньем непосредственно перед подачей.