Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами

Нежный рулет со сметанным кремом и ягодами

Автор: Даша
порции: 1 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Даша

Автор: Даша

4 рецепта

История к рецепту

«Из интернета»

Читать полностью

Ингредиенты

Пшеничная мука 140 г

Сахар 285 г

Яйцо куриное 3 штуки

Мед 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сметана 500 г

Клубника по вкусу

Малина по вкусу

Ежевика по вкусу

Мята по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Для крема хорошо смешиваем сметану (высокого процента жирности) с сахаром, убираем в холодильник.
  • 2. Смешиваем яйца, сахар и мед, взбиваем. После добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
  • 3. Разогреваем духовку до 180 градусов, застилаем противень пекарской бумагой, равномерно распределяем тесто по противню. Ровняем лопаточкой, оставляя по краям больше теста, чем в середине. Выпекаем максимум 10 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 4. Пока рулет не остыл, БЫСТРО мажем его кремом и кладем ягоды, сворачиваем.
  • 5. Обмазываем рулет остатками крема, посыпаем тертым шоколадом, выкладываем ягоды и листики мяты. Убираем в холодильник на 30–60 минут.

Похожие рецепты

Простой яблочный пирог

Автор: Анастасия Павлова
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Яблоко 2 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
838
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Треугольное творожное печенье

Автор: Мария Белова
5 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Творог 200 г

Маргарин 180 г

Пшеничная мука 350 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахар 100 г

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Простое кокосовое печенье

Автор: IriSkaPro
5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 100 г

Сахар 100 г

Сладкая кокосовая стружка 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кокосовое печенье сдобное

Автор: Ирина Палкина
5 ингредиентов
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Сахар 100 г

Кокосовая стружка 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 г

Пшеничная мука 100 г

перейти на страницу рецепта
1827
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый кокосовый пирог со сливками

Автор: Алена
5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Кефир 1 стакан

Сахар ¾ стакана

Разрыхлитель 10 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

перейти на страницу рецепта
491
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквитный торт

Автор: Violetta Ivanova
4 ингредиента
1 порция 40 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Сахар 200 г

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
3
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов