Нежное яблочное печенье

Инструкция приготовления

• 1. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
• 2. Масло комнатной температуры перетираем с сахаром.
  Затем добавляем яйцо и мешаем венчиком или миксером до однородной массы. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 3. В полученную смесь всыпаем просеянную муку, смешанную с содой и солью, и замешиваем тесто.
• 4. Яблоки очищаем от косточек, режем мелким кубиком и смешиваем с тестом. Инструмент Ложка для удаления семян Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
• 5. Противень застилаем пергаментом. Формируем будущее печенье размером с грецкий орех, выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга и отправляем в духовку.
• 6. Через 15 минут достаем печень из духовки и даем ему остыть.
  Затем посыпаем его сахарной пудрой с корицей.