Низкокаллорийное ванильное мороженое
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
185
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
202
9
8
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молоко
900 млОбезжиренное сухое молоко
3 столовые ложкиВанильная эссенция
10 млЯичный желток
3 штукиСахар
75 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Налейте в кастрюлю молоко, сухое молоко, ванильную эссенцию, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
2Взбейте яйца с сахаром и медленно, постоянно взбивая, вылейте в молочную смесь. Верните на огонь и грейте молочную смесь на очень медленном огне около 2–3 минут, пока она не загустеет и не станет похожа на жидкую сметану. Ни в коем случае не доводите до кипения, иначе желтки свернутся. Охладите.
3Переложите остывшую смесь в контейнер и поставьте на 1 час в морозилку, пока по краям не образуется лед. Хорошо перемешайте и верните в морозилку. Повторите то же самое еще 2 раза, через каждые 2 часа, пока смесь не загустеет. Затем оставьте еще на 2 часа до полного застывания.
популярные запросы:
Комментарии (4):
0
смесь с яйцами варить 10 минут????? что тогда выйдет?
0
выйдет расслоившаяся ерунда с комочками. сегодня пробовала сделать — только продукты выбросила. не советую
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
55 минут
2
2
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
4
1
0
Автор: Еда
4 порции
40 минут
15
1
0