Овсяно-творожное печенье

АВТОР: Darya Basistaya

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Darya BasistayaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

367

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

200 г

Овсяные хлопья

200 г

Финики

4 штуки

Сушеная клюква

50 г

Изюм

50 г

Куриное яйцо

1 штука

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Ванилин

по вкусу

Молотая корица

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Финики мелко нарезать.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Клюкву и изюм подготовить и при необходимости нарезать.

3Овсяные хлопья (можно смолоть в блендере половину, можно заменить четверть на овсяные отруби) смешать с творогом и остальным ингредиентами. Дать постоять минут 15.

Инструмент

Блендер

4Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Печь разогреть до 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

5Мокрыми руками скатать из теста небольшие шарики, которые на противне превратить в печеньки.

6Выпекать 25 минут. На следующий день они еще вкуснее.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (4):

Маша Невашева13 April 2015

Добавила несколько ложек тросникового сахара, чтобы не совсем пресно. И надо было еще соли хоть щепоточку... Впрочем, с медом всяко ништяк. Спасибо за рецепт!