
Панна-котта с клубникой и семенами чиа
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут + 2 часа
20 минут + 2 часа
20

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
372
8
22
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
250 млСливки 33%-ные
200 млСемена чиа
3 столовые ложкиМед
6 столовых ложекВанильный стручок
½ штукиЗамороженная клубника
300 гКлубника
100 гЛимонный сок
2 чайные ложкиЛимонная цедра
по вкусуКукурузный крахмал
1½ чайные ложкиЖелатин в пластинах
10 гРом
10 млИнструкция приготовления
20 минут + 2 часа
Распечатать

1Желатин залить 50 граммами холодного молока.

2В сотейник налить оставшееся молоко, сливки, положить ваниль и довести на среднем огне до кипения.

3Накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

4Убрать ваниль, добавить семена чиа, желатин и половину меда, перемешать до однородности и оставить на несколько минут.

5Влить сливочную массу в креманки и убрать в холодильник на 2 часа.

6Приготовить клубничный соус. Размороженную клубнику блендером измельчить в пюре, пропустить через мелкое сито, чтобы убрать косточки.

7В небольшой миске смешать крахмал с 2 столовыми ложками холодной воды.

8Переложить пюре в сотейник, добавить крахмал, довести до кипения и дать ему провариться 2 минуты, постоянно помешивая.

9Снять с огня, дать остыть 10 минут. Добавить мед и лимонный сок.

10Тем временем приготовить украшение. Свежую клубнику сполоснуть и обсушить бумажной салфеткой. Выложить ягоды в миску, натереть не мелкой терке цедру с 1/4 лимона и посыпать ягоды. Влить ром и 5 мл лимонного сока. Аккуратно перемешать ложкой ягоды и дать им постоять 5 минут.

11Выложить на панна-котту клубничное пюре, украсить ягодами и подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты