Печенье «Бачи ди дама»

АВТОР: Изабелла Грачева

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Изабелла ГрачеваПерейдите в профиль

Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

504

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Цельнозерновая мука

100 г

Миндальная мука

100 г

Тростниковый сахар

65 г

Кукурузное масло

60 мл

Вода

40 мл

Кукурузный крахмал

1 столовая ложка

Ванилин

1 чайная ложка

Соль

щепотка

Черный шоколад

50 г

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Соединить муку, крахмал, сахар, ванилин и соль, хорошо все перемешать. Постоянно помешивая, добавить к смеси масло, а потом воду. Замешать достаточно крутое тесто. Отправить его отдыхать в холодильник на час, предварительно обернув его пищевой пленкой.

2Когда тесто отдохнуло, приготовить из него полусферы размером чуть меньше половины грецкого ореха. Выложить их на бумаге для выпечки и поместить в духовку на 20–25 минут при температуре 180 градусов. По готовности дать печеньям полностью остыть в приоткрытой духовке.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3После на водяной бане растопить шоколад. Когда шоколад немного остынет, но не застынет, с помощью чайной ложки намазать одну часть полусферы печенья шоколадом и соединить со второй полусферой. Выложить шарики на блюдо и дать шоколаду полностью остыть и снова стать твердым.