1Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать муку, пекарский порошок и соль. При помощи ручного миксера взбить масло с сахаром до однородной консистенции. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем арахисовое масло и ваниль. Соединить с мукой и перемешать.
2Сформировать небольшие шарики, отмеряя необходимое количество теста столовой ложкой, и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. При помощи вилки сделать решетчатый узор на верхней части печенья. Выпекать до золотистого цвета около двенадцати минут.
Совершенно обычное печенье, ничего особенного, сахарное, к чаю. Делала с фундучным маслом и немного убавила количество сахара, ведь что в фундучном, что в арахисовом и так содержится процент, зачем добавлять еще? Советую не пренебречь цельными орехами, это добавит простому печенью более интересный вкус.
у меня получилось очень твердым, но я разрыхрытель забыла добавить, может быть по этому. А сахара я положила только половину и вышло очень даже сладким, так что не стоит так много класть.
