Печенье из кукурузной муки с изюмом «Пустынные розочки»
Печенье получилось изумительно вкусным и таким приятно рассыпчатым, что прямо таяло во рту! Мне стало интересно, почему же оно так называется и вот, что я нашла в интернете.Оказывается, есть в пустынях очень интересное явление: когда выпадают дожди, гипс, находящийся в песке, уходит вглубь и образует кристаллы в виде розеток, напоминающих розы. Эти красивые гипсовые образования неизменно привлекают внимание путешественников, а в некоторых странах даже являются символом неугасаемой любви и преподносятся в День всех влюбленные. Так как печенье напоминает по виду эти гипсовые образования, отсюда и название. Вставляйте побольше кукурузных хлопьев, я не учла, что тесто разойдётся во время выпекания. Так они ещё больше будут похожи на гипсовые розы :) Из полученного теста получается около 24 печенек.
