Печенье «Кулуракья»

Инструкция приготовления

• 1. В сотейнике растопить масло, немного остудить и затем взбить с сахарной пудрой до пенообразного состояния.
• 2. К полученной массе добавить яйцо и ванилин, хорошо взбить. Добавить мед, перемешать.
• 3. Соединить муку, соду, разрыхлитель, цедру и добавить в массу. Вымешивать до состояния плотного теста, чтобы оно не крошилось и не прилипало к рукам.
• 4. Сформировать печенье как на фото: поделить на равные части раскатать колбаской и сформировать косичку. Смазать поверхность смесью воды и желтка (на 1 желток 10 мл воды). Выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут.