2Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет достаточно густым.
3Посыпать стол мукой, выложить туда тесто, вымешивать тесто руками (если будет слишком мягким, постепенно добавить еще немного муки, в процессе вымешивания).
4Готовое тесто положить в холодильник минут на 15–20.
5В это время, очистить вишню от косточек и разрезать на половинки.
6Вынуть тесто из холодильника, отрезать 1/3, раскатать в пласт, толщиной ок. 0,5 см. Вырезать из него формочкой печенье. Оставшееся тесто положить в холодильник.
7В центр каждого печенья положить половинку вишни, посыпать корицей, смешанной с сахаром.
8Положить на протвень, смазанный маслом. Поставить выпекеть при температуре 180 градусов, на 15 минут.
