Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ванильное печенье с шоколадной крошкой

Ванильное печенье с шоколадной крошкой

АВТОР: Сергей
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
140
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
258
3
14
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Пшеничная мука
180 г
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Соль
щепотка
Сливочное масло
115 г
Сахар
75 г
Коричневый сахар
75 г
Куриное яйцо
1 штука
Ванильный экстракт
½ чайные ложки
Черный шоколад 70%-ный
170 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Просеять муку в плошку, добавить разрыхлитель и соль.
2Смешать масло и сахар до легкого и воздушного состояния, используя лопастную мешалку в миксере на высокой скорости. Переключить на низкую скорость и медленно добавить яйца. Вылить экстракт ванили. Выключить миксер.
3Используя лопаточку с резиновым наконечником высыпать в смесь муку и тщательно перемешать.
4Добавить шоколадную крошку в тесто. На поверхности, слегка присыпанной мукой, слепить полено (25×5 см) и завернуть в пищевую пленку. Оставить в холодильнике хотя бы на два часа, пока тесто не станет твердым.
5Нагреть духовку до 170 градусов. Выложить на два противня листы непригораемой пищевой бумаги.
6Разрезать охлажденное тесто на 20 кусочков и положить их на противни слегка поодаль друг от друга. Запекать 12–15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Дать печеньям охладиться на противне, потом поместить в герметичную банку.
Комментарии (7):
0
замечательные печеньки! я добавила просто порошковый ванилин, всё равно главное — шоколад. также брала 1 плитку темного шоколада и 120 грамм сахара (можно меньше).
0
Очень просто, вкусно, красиво! Я добавила еще орешки в печенье, хорошо получилось
0
вкусно. очень., но ОЧЕНЬ жирненько. сахара добавила только 75 гр., но этого вполне. буду готовить еще. при выпечке расползлись, думала сохранят форму
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
6
1
0
Пончики из кабачков
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
14
2
0
Варенье из сельдерея
Автор: ЗельеВаренье
1 порция
2 часа
4
2
0
Вафельные рожки с начинкой
Автор: Анна
8 порций
1 час 30 минут
5
3
0
Цукаты из тыквы
Автор: Еда
1 порция
1 час
12
3
0