Печенье с вишней и цукатами

Инструкция приготовления

• 1. Разогреть духовку до 200 градусов.
• 2. Апельсиновые цукаты и вишню мелко порубить.
• 3. Соединить мед со сливочным маслом, сливками и сахаром. Довести до кипения и варите на слабом огне 5 минут.
• 4. Добавьте в медово-сливочную смесь миндальную стружку, через 5 минут - апельсиновые цукаты, еще через 3 минуты – измельченную вишню.
• 5. Выложить массу на застеленный пергаментом противень и выпекать 12 минут.
• 6. Остудить. Опрокинуть корж и снять бумагу. Нарезать печенье ромбиками.
• 7. Шоколадную помадку растопить на водяной бане. Окунать одним кончиком печенье в помадку и остудить.