Ржаные блинчики

Автор: Людмила Эпп
порции: 2 готовить: 35 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Людмила Эпп

Автор: Людмила Эпп

33 рецепта

Ингредиенты

Ржаная мука 200 г

Овсяная мука 60 г

Овсяные отруби 40 г

Коричневый сахар 40 г

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Питьевой йогурт 100 мл

Вода 300 мл

Оливковое масло 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Сначала смешать сухие ингредиенты, добавить йогурт, воду и яйца, перемешать. Я все смешиваю при помощи блендера, чтобы не было комочков С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
  • 2. Раскалить сковороду, смазать чуток маслом и жарить блинчики как обычно. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 3. Следите сами за тем какое тесто получается, если густо добавить воды,если жидкое - муки

Похожие рецепты

Пудинг

Автор: Анастасия Зотова
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 90 г

Сахар 250 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 375 г

Разрыхлитель 15 г

Молоко 125 мл

Коричневый сахар 250 г

Вода 250 мл

Белый шоколад 30 г

перейти на страницу рецепта
260
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шотландское овсяное печенье

Автор: Оля Давыдова
5 ингредиентов
8 порций 40 минут

Ингредиенты

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Овсяная мука 1 стакан

Соль щепотка

Сливочное масло 6 чайных ложек

Вода 6 чайных ложек

перейти на страницу рецепта
116
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Постные ржаные хлебцы с тмином

Автор: Софья Тараторина
5 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Ржаная мука 2 стакана

Оливковое масло 4 столовые ложки

Вода 100 мл

Тмин щепотка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
460
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Плетеные булочки с кунжутом

Автор: Olga Evgrafova
9 ингредиентов
4 порции 1 час 50 минут

Ингредиенты

Сахар 50 г

Оливковое масло 30 мл

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Соль 1,2 чайные ложки

Вода 200 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Кунжут по вкусу

Пшеничная мука 500 г

Сухие дрожжи 25 г

перейти на страницу рецепта
37
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цельнозерновые крекеры

Автор: Алена
7 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Ржаная мука 160 г

Овсяная мука 130 г

Соль 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яблочное пюре 75 г

Вода 125 мл

Заменитель сахара в таблетках 4 штуки

перейти на страницу рецепта
76
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяный блинный тортик

Автор: Людмила Эпп
8 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Овсяная мука 10 столовых ложек

Овсяные отруби 2 столовые ложки

Овсяные хлопья 1 столовая ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Питьевой йогурт 100 мл

Вода 300 мл

Сахар 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
2
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов