Сахарное печенье

Инструкция приготовления

• 1. Смешайте яйца с сахаром. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 2. Добавьте муку и масло. Перемешайте.
• 3. Замесите тесто, раскатайте и нарежьте его на фигурные кусочки.
• 4. Смажьте противень маслом, положите кусочки теста и выпекайте в духовке до готовности. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.