Шарлотка в шоколаде

АВТОР: beloduh Belova

порций: 6ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Автор: beloduh BelovaПерейдите в профиль

(Яблочный пирог)

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

294

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

180 г

Сахар

150 г

Яблоко

2 штуки

Куриное яйцо

3 штуки

Растительное масло

1 чайная ложка

Шоколад

по вкусу

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Включаем духовку на 200-250 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Смазываем форму маслом.

3Берем яйца и взбиваем их с сахаром.

4Чистим и режем дольки яблок. Укладываем их на дно смазанной формы.

5Во взбитые яйца с сахаром добавляем просеянную муку. Взбиваем тем же венчиком до однородной массы.

6Заливаем яблоки тестом.

7Ставим пирог в духовку и выставляем 180 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

8Минут через 20-30 проверяем готовность вилкой и если тесто на вилке не остаётся - значит готово!

9Топим шоколад на водяной бане и заливаем готовую шарлотку шоколадом.

Шпаргалка

Как приготовить шоколадный соус

Совет к рецепту

На стол подавать можно и горячую и холодную шарлотку. P.S.: в отсутствии духовки тот же рецепт идеально подходит для микроволновки! Печь на режиме СВЧ или гриль+СВЧ 10-12 минут!