Шоколадная паста
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
741
ккал
-
Белки
7,2
грамм
-
Жиры
26,2
грамм
-
Углеводы
119,9
грамм
Ингредиенты
Молоко 2 стакана
Сахар 2 стакана
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Какао-порошок 4 столовые ложки
Сливочное масло 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Подготовить все ингредиенты.
-
2. Молоко, сахар, муку и какао смешать в кастрюле, поставить на медленный огонь и помешивать.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Снять с огня при загустении.
-
4. Дождаться остывания.
-
5. Тщательно перемешать с предварительно размягченным сливочным маслом.
-
6. Охладить в холодильнике.
Совет к рецепту
Для предотвращения образования комочков можно воспользоваться миксером или блендером. При нагревании на огне помешивать непрерывно, следя, чтобы не было тех же комков. Масло следует заранее вынуть из холодильника и дождаться размягчения. Не растапливать! Можно добавить дробленых или тертых орехов по вкусу. Можно приготовить две пасты разного цвета (регулируется количеством какао) и потом соединить в одной посуде, не смешивая — получатся полоски. Рецепт легко изменяем — можно взять ингредиентов меньше или больше, соблюдая пропорции.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.