Шоколадное кольцо с мороженым
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
ЕРИД: 2Ranyo7aYSt
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1072
20
48
139
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
275 гКуриное яйцо
4 штукиПшеничная мука
100 гРазрыхлитель
1 чайная ложкаКакао-порошок
40 гМороженое
500 гВода
4 столовые ложкиСливочное масло
25 гГорький шоколад
175 гАпельсиновый сок
4 столовые ложкиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Форму в виде кольца (диаметр 24 см) смазать маслом. Яйца и 175 грамм сахара взбить в крепкую пену. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
2Просеять и осторожно ввести в яичную массу. Наполнить форму. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Если бисквит готов, то после нажатия на него пальцем он будет возвращаться к прежней форме.
3Остудить 5 минут в форме. Вынуть и дальше остудить на решетке.
4Срезать крышку толщиной 1 см. Форму помыть, выстелить пищевой пленкой. Положить бисквит и из середины вынуть мякиш — получится желоб с толщиной стенок примерно 1 см.
5Мороженое перемешать и наполнить желоб. Разровнять, накрыть плотно бисквитной крышкой. Форму накрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
6Для шоколадного соуса оставшийся сахар и воду нагреть до полного растворения сахара.
7Шоколад поломать на куски и порционно добавлять в сахарный сироп.
8Затем порциями добавить масло, не давая закипеть. Добавить сок.
9Снять с плиты. Если соус слишком густой на ваш вкус, то добавить еще сока. Если соус используется позднее, перед подачей разогреть его на очень медленном огне.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
