Шоколадный кекс с клюквой

Автор: Olga Lo
порции: 5 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Olga Lo

Автор: Olga Lo

13 рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 50 г

Сахар 75 г

Свежая клюква 100 г

Сливочное масло 100 г

Шоколад 100 г

Сахарная пудра 1 чайная ложка

Сода на кончике ножа

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Масло взбить с сахаром до однородности (около 3-4 минут).
  • 2. По одному вмешать желтки. Масса должна стать кремообразной.
  • 3. Влить растопленный и охлажденный, до комнатной температуры, шоколад. Аккуратно перемешать.
  • 4. Всыпать просеянную муку с содой.
  • 5. В отдельной миске взбить яичный белки в пену и аккуратно ввести их в тесто, так, чтобы они не осели.
  • 6. Добавить клюкву, все осторожно перемешать.
  • 7. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
  • 8. Выпекать около 30-35 минут при температуре 180 градусов. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 9. Кекс охладить, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Печенье Савоярди

Автор: Алеся Шуллер
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сахар 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 90 г

Сахарная пудра 30 г

Сливочное масло 20 г

Соль щепотка

перейти на страницу рецепта
1643
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Творожный кекс

Автор: Anita Grinblat
6 ингредиентов
6 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 150 г

Жирный творог 130 г

Сливочное масло 75 г

Сахар 160 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахарная пудра 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
263
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кексы с шоколадной начинкой

Автор: Светлана Гущина
5 ингредиентов
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 115 г

Шоколад 150 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 30 г

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрый шоколадный пудинг

Автор: Дарья
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 30 г

Шоколад 1 штука

перейти на страницу рецепта
836
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Простой шоколадный пирог

Автор: Юлия Матанцева
5 ингредиентов
10 порций 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 стакан

Сливочное масло 300 г

Шоколад 300 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахарная пудра 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
308
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Простые шоколадные маффины

Автор: Юлия Матанцева
5 ингредиентов
10 порций 1 час 15 минут

Ингредиенты

Шоколад 250 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 200 г

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Яйцо куриное 5 штук

перейти на страницу рецепта
184
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов