Сливочное мороженое с перцем
порции: 4ГОТОВИТЬ:
4 часа 30 минут
4 часа 30 минут + 3 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
561
5
47
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливки 35%-ные
½ лСахар
100 гЯичный желток
3 штукиСмесь перцев
¼ чайные ложкиИнструкция приготовления
4 часа 30 минут + 3 часа
Распечатать
1Сливки довести до кипения, но не кипятить.
2Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.
3Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
4Всыпать свежемолотую смесь перцев, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.
5Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
