Сливочное мороженое с перцем
порции: 4
готовить: 4 часа 30 минут
время подготовки:
+ 3 часа
4
4 часа 30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
14
1
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
561
ккал
-
Белки
5
грамм
-
Жиры
47,3
грамм
-
Углеводы
28,9
грамм
Ингредиенты
порции
Сливки 35%-ные ½ л
Сахар 100 г
Яичный желток 3 штуки
Смесь перцев ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
4 часа 30 минут
+ 3 часа
Распечатать
-
1. Сливки довести до кипения, но не кипятить.
-
2. Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
3. Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
-
4. Всыпать свежемолотую смесь перцев, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.
-
5. Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.