ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Свекольный кекс с имбирем

Свекольный кекс с имбирем

АВТОР: ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту

Из свеклы можно готовить не только супы и салаты. Предлагаю приготовить свекольный кекс - он обладает оригинальным и пикантным вкусом и обязательно понравится любителям этого овоща. Свекла в кексе совсем не чувствуется!

фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
588
10
32
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свекла
260 г
Свежий корень имбиря
30 г
Лайм
1 штука
Сахар демерара
100 г
Куриное яйцо
2 штуки
Оливковое масло
100 мл
Пшеничная мука
160 г
Соль
щепотка
Ванилин
по вкусу
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Корица
½ чайные ложки
Кардамон
щепотка
Сливки
100 мл
Сахарная пудра
по вкусу
Свежие ягоды
110 г
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Сырую свеклу натереть на средней терке.
2Имбирь натереть. Снять цедру с лайма (или лимона) - она придаст кексу освежающую нотку.
3Далее к свекле добавить имбирь, цедру и сок 1 лайма, сахар, 2 яичных желтка, пряности (корицу, кардамон, ванилин) и влить масло. Перемешать.
4Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать.
5Яичные белки взбить до пиков. Частями ввести в свекольную массу. Аккуратно перемешать.
6Выложить массу в смазанную форму (дно выстелить пергаментом ). Форма диаметром 18 см. Выпекать при 190 градусах минут 30-40 до сухой спички.
7Готовый кекс освободить из формы и остудить. Для придания более нарядного вида, можно покрыть кекс «шапочкой» из сливок. Для этого сливки 30-35% взбить с сахарной пудрой до пиков. Покрыть остывший кекс сливками и украсить ягодами. Охладить в холодильнике часа 2.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
что такое 1/3 корня имбиря? может в граммах все таки лучше указывать?
0
Я беру сантиметра три корня имбиря, не взвешивала ни разу. 
0
Оригинально вышло) буду готовить ещё)
1
 2 яйца получилось многовато - вкус был сильно яичный и сам пирог плотный. Во второй раз я сделала с одним яйцом - получился очень вкусный кекс. Рецепт легкий и быстрый, рекомендую!
Читайте также:
Похожие рецепты
Шоколадный кекс с черникой
Автор: Алиса
10 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Пасхальный кекс
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
1
1
0