Творожные кексы с изюмом

Инструкция приготовления

• 1. Смешать все ингредиенты и дать немножко постоять, чтобы манка набрала влагу.
• 2. Массу выкладывать в силиконовые формочки и выпекать при 200 градусах примерно 25–30 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.