Творожный десерт (без выпечки)
Добавить фото/видео
История к рецепту
«У этого рецепта, действительно, есть история! Началась она 6,5 лет назад от сегоднящнего 20 февраля 2015…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
153
ккал
-
Белки
17,5
грамм
-
Жиры
7,5
грамм
-
Углеводы
3,5
грамм
Ингредиенты
Мягкий творог 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Желатин 30 г
Сахар по вкусу
Фрукты по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Смешать творог и сметану до однородной массы.
-
2. Добавить сахар или мед по вкусу.
-
3. Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не растворится в воде.
-
4. Тонкой струйкой влить желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешать. Получится жидкая масса.
-
5. Любимые фрукты или ягоды выложить на дно формы. Залить получившейся смесью и убрать в холодильник на 1–2 часа.
Инструмент
Мороженица
Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке. «Афиша–Еда» устраивала ревизию последних, и после долгих и тщательных экспериментов лучшей оказалась мороженица Nemox Dolce Vita.
-
6. Подавая, можно украсить сиропом, веточкой мяты и ягодами.
Совет к рецепту
Творог лучше брать мягкий — легче смешивать со сметаной, и консистенция получается нежной, без комочков. Сметану при желании можно заменить йогуртом.
Похожие рецепты
Клубничный крем со свежими ягодами
Ингредиенты
Вода 3 столовые ложки
Желатин 15 г
Клубника 750 г
Сахар ½ стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Сметана 10%-ная 7,5 столовые ложки
Осенний творожный десерт с яблоком, шоколадной…
Ингредиенты
Желатин 20 г
Мягкий творог 200 г
Яблоко 1 штука
Шоколад 50 г
Корица по вкусу
Грушевый сироп 250 г
Творожно-ягодный десерт
Ингредиенты
Мягкий обезжиренный творог 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Сахар 100 г
Желатин 30 г
Свежие ягоды по вкусу
Творожное суфле
Ингредиенты
Сливки 20%-ные 200 г
Мягкий творог 500 г
Сахар 100 г
Печенье «Юбилейное» 100 г
Сливочное масло 60 г
Желатин 20 г
Творожно-фруктовый десерт со свежей клубникой
Ингредиенты
Мягкий творог 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Сахарная пудра по вкусу
Желатин 30 г
Клубника 20 штук
Бананы 1 штука
Творожное суфле из клубники
Ингредиенты
Мягкий творог 300 г
Клубника 200 г
Желатин 10 г
Ванилин на кончике ножа
Сахар по вкусу
Комментарии: 70
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.