Творожное облако с ягодами
порция: 1ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
00
Автор рецепта
Рецептом с нами поделился Константин Березин — шеф-повар ресторана Tary.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
392
15
28
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Творог
60 гКлубника
20 гЛайм
5 гСгущенное молоко
10 гАбрикосы
60 гСметана 20%-ная
15 гМята
5 гСливки 33%-ные
40 млЧерешня
35 гСыр креметте
25 гИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В чаше блендера объединить творог, сыр креметте, сгущенное молоко и сметану. Взбить массу до полной однородности без единого комочка.
2Параллельно взбить сливки 33% жирности до устойчивых пиков и аккуратно вмешать их в творожную основу.
3Добавить немного тертой цедры лайма.
4Клубнику нарезать сегментами, у абрикосов и черешни удалить косточки.
5Абрикосы нарезать тонкими дольками, черешню разрезать пополам.
6На тарелке сформировать творожную массу в виде облака.
7В центр выложить фрукты.
8Украсить листьями мяты.
9Посыпать немного лаймовой цедрой сверху.
10Подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
