Ванильная галета с лесными ягодами и абрикосом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
333
4
17
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Черная смородина
½ стаканаКрыжовник
½ стаканаЧерника
½ стаканаСливочное масло
150 гПшеничная мука
250 гКуриное яйцо
1 штукаСахар
100 гВанильный сахар
по вкусуКонсервированные абрикосы
8 штукИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Размягченное сливочное масло (100 г) перетереть с мукой в крошку.
2В получившуюся рассыпчатую масляно-мучную смесь добавить яйцо и ванильный сахар (на ваш вкус).
3Замесить мягкое, упругое тесто (по консистенции похожее на пластилин). Убрать тесто в холодильник на время приготовления начинки.
4Нагреть сковороду на среднем огне, и выложить сливочное масло (50 г). Ягоды (ягоды могут быть любые на ваш выбор) всыпать в сковороду и томить 5–7 минут, перемешивая. Всыпать сахар (количество сахара варьируется от кислоты ягод), и томить еще минут 5–7.
5Подготовить абрикосы — нарезать не сильно толстыми дольками (я использую именно консервированные т.к. они слаще).
6Тонко раскатать охлажденное тесто диаметром около 30 см, переложить на бумагу для выпекания.
7Сначала выкладывайте на тесто ягодную начинку, оставляя непокрытые края в 2–3 см (для загиба), сверху выложите абрикосы. Загните края.
8Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
