ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеканка из клубники

Запеканка из клубники

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
33
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
201
7
9
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Клубника
500 г
Куриное яйцо
2 штуки
Соль
по вкусу
Сахар
2 столовые ложки
Миндаль
2 столовые ложки
Сахарная пудра
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 220 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Клубнику помойте, почистите и нарежьте половинками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Смажьте жиром четыре формочки для запеканок.
4Яичные желтки отделите от белков. В белки добавьте немного соли и взбейте в густую пену. Желтки с сахаром взбейте до густоты, аккуратно введите взбитые белки.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
5Равномерно распределите ягоды в формочках, смажьте яичным кремом и 12 – 15 минут запекайте в духовке.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
6При подаче к столу посыпьте запеканки рубленым миндалем и сахарной пудрой.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Аватар
Антонина Каменева24 June 2014
1
мне не понравилось (только клубнику перевела(
Читайте также:

Самые странные рецепты

Что можно приготовить 1 апреля

Самая вкусная пицца в Москве

По мнению редактора «Еды»
Похожие рецепты
Творожная запеканка с изюмом
Творожная запеканка с изюмом
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
2
1
0
Овощная запеканка с творогом
Овощная запеканка с творогом
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Гречневая запеканка с творогом
Гречневая запеканка с творогом
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Воздушная творожная запеканка с ягодами
Воздушная творожная запеканка с ягодами
Автор: Алёна Казавчинская
12 порций
1 час
0
1
0
Запеканка из кабачков с фаршем и моцареллой
Запеканка из кабачков с фаршем и моцареллой
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
1
2
0
Запеканка пармантье с уткой
Запеканка пармантье с уткой
Автор: Еда
8 порций
1 час
8
3
0
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Запеканка с баклажаном и острым перцем
Автор: Алиса
4 порции
1 час
1
2
0
Запеканка из индейки с сыром и яйцами
Запеканка из индейки с сыром и яйцами
Автор: Алиса
4 порции
1 час 30 минут
2
2
0
Картофельная запеканка с фаршем и брокколи
Картофельная запеканка с фаршем и брокколи
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
1 час
2
2
0
Тыквенная запеканка
Тыквенная запеканка
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
1
1
0