Запеканка из шпината и рикотты

АВТОР: Masha Potashova

порции: 4ГОТОВИТЬ:

35 минут

365

Автор рецепта

Автор: Masha PotashovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

212

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свежие листья шпината

250 г

Сыр рикотта

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Кукурузная мука

2 столовые ложки

Мука грубого помола

2 столовые ложки

Соль

щепотка

Оливковое масло

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Шпинат вымыть, дать стечь воде. Разогреть сковороду без масла, выложить шпинат и накрыть крышкой. Тушить 10 минут на медленном огне.

Шпаргалка

Как подготовить и нарезать шпинат

2Выложить тушеный шпинат в миску и слегка размять, добавить взбитые вилкой яйца, обе муки, рикотту и соль. Размешать и оставить на 15 минут.

3Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму оливковым маслом и выложить творожную массу. Выпекать в духовке 35-40 минут.

4Подавать теплой или охлажденной.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

14 разных запеканок

Комментарии (4):

Foodonclick.com29 September 2014

у меня получилось жидковато, не запеклось до консистенции пирога, а больше пюре наверное. Но все равно вкусно

Milolika Antoshkina27 January 2016

Просто нереально вкусно!! А главное полезно и отличный ужин! Я сделала без кукурузной муки и получилось все равно шикарно. и Ставила на 160 градусов, а то уже при 180 начало подгорать. А готовую запеканочку посыпала пармезаном. СПАСИБО за рецепт!

Anna Solomatina24 November 2016

Получилось со второго раза. Второй раз выбрала правильную форму - на этот объем диаметр формы не больше 20 см, глубина 5. тогда очень красиво. сверху посыпала твердым тептым сыром и кедровыми орешками. Объедение!